溫室生態餐(can)廳是近幾年來發生的新事物,沒有過多固定不(bu)動的工作經驗(yan)和方式可(ke)循,因此,其(qi)植物景觀方案設計常常缺乏充(chong)分考(kao)慮。

植(zhi)(zhi)物(wu)配(pei)植(zhi)(zhi)方法不足多種(zhong)多樣溫室(shi)生(sheng)態餐(can)廳內溫濕度適(shi)合(he)、光(guang)照充足,適(shi)合(he)很(hen)多植(zhi)(zhi)物(wu)生(sheng)長(chang),包括華南區大(da)一部分亞熱帶植(zhi)(zhi)物(wu)。山茶花、杜鵑花、南天(tian)竹、海(hai)(hai)花、杜鵑花、南天(tian)竹、海(hai)(hai)桐(tong)等(deng)(deng)香氣(qi)植(zhi)(zhi)物(wu)，含笑花、桅桿花等(deng)(deng)。這(zhe)不但降低了植(zhi)(zhi)物(wu)景觀的豐富度,也影響到了顧客對(dui)家居(ju)環境(jing)的總體感受(shou)。目前大(da)部分溫室(shi)生(sheng)態餐(can)廳以大(da)中型溫室(shi)為主，總面(mian)積從(cong)幾千(qian)平方米到幾萬平方米不等(deng)(deng)。

然(ran)而，它(ta)極(ji)其(qi)有限，通常在(zai)4到6米(mi)之間。因此,從植物(wu)身(shen)型(xing)方面來講,溫(wen)室(shi)生(sheng)態餐(can)(can)廳(ting)(ting)不適(shi)宜(yi)種(zhong)(zhong)植大(da)中型(xing)灌木和速生(sheng)樹(shu)種(zhong)(zhong),如(ru)樟(zhang)樹(shu)、銀杏、奕樹(shu)、油松等(deng)大(da)中型(xing)灌木。如(ru),北(bei)京同達(da)生(sheng)態餐(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)主入口右邊,有一排大(da)哥椰(ye)子鞋,生(sheng)長(chang)狀況優良(liang),很合適(shi)溫(wen)室(shi)生(sheng)態餐(can)(can)廳(ting)(ting)內(nei)溫(wen)濕度較(jiao)高的(de)自然(ran)環境,殊不知根據(ju)幾(ji)年(nian)的(de)生(sheng)長(chang),身(shen)型(xing)增大(da),其(qi)頂部葉子已(yi)經(jing)接近溫(wen)室(shi)頂篷,導致達(da)到米(mi)的(de)屋(wu)子里溫(wen)棚無法再(zai)次給(gei)予(yu)其(qi)生(sheng)長(chang)室(shi)內(nei)空(kong)間。可以看出，在(zai)選擇溫(wen)室(shi)生(sheng)態餐(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)植物(wu)類型(xing)時，應充分考慮(lv)其(qi)后(hou)續的(de)生(sheng)長(chang)和景(jing)觀的(de)實際效(xiao)果。

植物(wu)種(zhong)植技術不科(ke)(ke)學。如果種(zhong)植技術不科(ke)(ke)學，就會因小失(shi)大。比如,從喜光耐陰方(fang)面(mian)說(shuo),一些植物(wu)喜愛陰蔽的(de)(de)自然(ran)環境而強(qiang)光下生(sheng)長不大好,如吉祥(xiang)草、八(ba)仙花(hua)等。眾所周知(zhi)，許多亞熱帶綠色植物(wu)適合(he)在(zai)排水管道優良(liang)的(de)(de)溫濕(shi)砂壤土中(zhong)生(sheng)長，而在(zai)彩合(he)網的(de)(de)堿性粘土中(zhong)生(sheng)長較差(cha)。

許多(duo)植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)在第一次種植(zhi)(zhi)時(shi)可(ke)以(yi)達到(dao)有(you)效(xiao)(xiao)(xiao)的(de)實際景觀(guan)效(xiao)(xiao)(xiao)果(guo)。然而，如(ru)(ru)果(guo)在后期(qi)的(de)維護(hu)和管理層(ceng)面做不到(dao)位(wei)，植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)景觀(guan)的(de)整體欣賞(shang)水平(ping)就會(hui)降(jiang)低(di)。例(li)如(ru)(ru)，由于一些底層(ceng)植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)沒(mei)有(you)按時(shi)修剪(jian)，植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)生長過快，失去了原始景觀(guan)的(de)實際效(xiao)(xiao)(xiao)果(guo)。許多(duo)植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)被灰塵(chen)覆(fu)蓋，不能(neng)根據自(zi)然降(jiang)雨進(jin)行清(qing)潔。如(ru)(ru)果(guo)不按人工(gong)清(qing)洗，植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)葉片看起來無光澤，會(hui)影(ying)響實際觀(guan)賞(shang)效(xiao)(xiao)(xiao)果(guo)。有(you)些植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)在溫室封(feng)閉的(de)地(di)區容易(yi)引起疾病，如(ru)(ru)玫瑰，在室內空氣不流(liu)動(dong)的(de)標準(zhun)中，很容易(yi)感染霜霉病和褐斑。

如今，餐(can)(can)飲(yin)業越(yue)來(lai)越(yue)重(zhong)視文(wen)化內涵，展(zhan)現地域特(te)色，既能(neng)(neng)吸(xi)引越(yue)來(lai)越(yue)多的(de)(de)顧客，又能(neng)(neng)提升酒(jiu)店的(de)(de)整體品味。植物(wu)景(jing)觀是(shi)餐(can)(can)廳文(wen)化創意的(de)(de)一部分。然而，目前很少有溫(wen)室(shi)生態餐(can)(can)廳將植物(wu)景(jing)觀融入(ru)飲(yin)食(shi)文(wen)化。植物(wu)的(de)(de)戶(hu)外(wai)景(jing)觀方法是(shi)單一的(de)(de)，特(te)別(bie)是(shi)在(zai)中國彩合網(wang)城市的(de)(de)溫(wen)室(shi)生態餐(can)(can)廳。同樣(yang)使用亞熱帶和亞熱帶氣候的(de)(de)綠色植物(wu)，不(bu)重(zhong)視當地樹種的(de)(de)使用，不(bu)能(neng)(neng)創造(zao)不(bu)尋常的(de)(de)設計理(li)念(nian)。